Molekulaarse gastronoomia keetmine

Toiduvalmistamist saab jagada teist tüüpi. Mõni inimene kulutab seda tervislikust sunnist ja nad eelistavad süüa kuskil mõisas. Teised kokkavad aeg-ajalt, kui püüavad endale huvitava retsepti või kui sõber soovitab midagi maitsvat. Mõni tegutseb aktiivselt toitlustusvaldkonnas. Inimesi on ka erinev arv: nad on entusiastid, kelle jaoks ettevalmistamine on mugav, rõõmus ja teostav hobi.

Sellised inimesed saavad end päevi köögis õmmelda. Teised eelistavad lamada, videomänge mängida, televiisorit vaadata, nädalavahetusel jalutama minna või matkale minna - kokandusharrastajad eelistavad aga vaba aega veeta pottide, pannide ja vürtsidega ümbritsetud purkides. Planeerimine on nende teenimine. Mõnikord kaaluvad nad midagi Euroopa, piirkondlikus köögis ja lisavad tavalisi pelmeene või karbonaate erineva silueti ja stiili järgi. Mõnikord katsetavad nad idamaise köögiga, uurivad Hiinast, Jaapanist, Indiast ja Taiwanist pärit toiduvalmistamise saladusi. Teinekord otsustavad nad Itaalia roogade, näiteks spageti, pitsa või penne üle. Nad on koduks köögivilja- ja puuviljasalatitele, nad loovad ka suuri kulinaarseid töid kala või meresaadustega.Toiduvalmistamise entusiastid jagavad meelsasti oma ettevõtte vilju oma inimestega: perekonna, sõprade, tuttavatega ja nii edasi, sest neile meeldib tavaliselt. Nagu vana vanasõna juhib: läbi mao keskele. Need entusiastid teenivad alati rohkem kui teiste austamine ja tänu, nimelt suur köögitükk. Oleks kahju, kui tundideks küpsetatud roog põleks halva pannil olevate tühimike tõttu ja hästi maitsestatud kana, mida küpsetatud ahju tõttu kunagi ei küpsetatud. Potid, pannid, koogid, kausid ja pliit on reegliks, kuid turul on palju erinevaid vidinaid, millel paljude peade silmad särasid. Selliseid seadmeid nagu jäämasin, elektriline köögiviljalõikur või automaatne kasutaskure on toiduvalmistamise harrastajatele väga vaja - kuigi need võivad maksta kallilt ja saavutada väärtusliku köögipinna.