Juustu tükeldamine näib olevat triviaalne teema, kuid juustupoodides tegutsevate müüginaiste kogemus valmistub ütlema midagi täiesti teistsugust. Juustud on olenevalt nende tüübist erineva konsistentsiga. Seal on kõvasid juustusid, mille jaoks peate kasutama vähe energiat, aga ka väga meeldivaid juustu, ühendades need isegi nuga pinnaga, isegi kui nuga on siis rangelt ette nähtud juustu tükeldamiseks. Kuna noa pind määrdub kleepuva tekstuuriga, on järgnevaid viilusid veelgi keerulisem täpseks lõigata, kahjustamata juustu struktuuri.
Mida saab siis soovitada kauplustes tegutsevatele isikutele, kes peavad iga kasutaja jaoks iga päev eri tüüpi juustu tükeldama pikkadeks viiludeks? Esiteks peavad nad kasutama head viilutusmasinat. Ma-ga juustulõikur on väga hea kvaliteediga, mis on ette nähtud igat tüüpi juustu tükeldamiseks. On olemas väga täpne tera, mis lõikab juustu sisse ja lõika sellest õhukesed, õrnad viilud, ilma et oleks mingit mõtet selle juustu konsistentsile. See tähendab, et see viilutusmasin suudab väiksema aja jooksul lõigata suurema koguse juustu, ilma et peaksite iga paari viilu kaupa tera pinda pühkima. Nüüd on palju lihtsat kõikjal, kus on vaja lähitulevikus lõigata lugematuid summasid mitmesuguseid juustu, s.t eriti tehastesse. Üha enam oleme aga nõus ostma üksikute kodude jaoks viilutusmasinat, sest juhtub, et pöördume nii lihtsalt asjade tegemise poole, mis on vajalik ja millega tunneme palju vaeva.
Täna võite viilutatud juustu ostmise asemel osta endale oma juustulõikuri ja viilutage iga päev nii palju juustu viilu, kui vajate tervest juustuplokist! See on juustu enda jaoks väga energiasääst, kuna kogu ploki nahades määrduv määrdub määrdudes palju aeglasemalt kui ettevõtluses kõrgeteks viiludeks lõigatud juust.